蔬菜湯麵條做法大全是什麼

作者:xuyan3286  時間:2015-12-17 20:13:03  來源: 大眾養生網

相信大家在平時也一定經常會吃麵條吧,麵條也是我們的主食之一,特別是北方人更加喜愛的吃麵條,所以北方是有很多美味的麵條的,而比較家常又營養的麵條就是蔬菜湯麵條了吧,在麵條裏放入一些自己喜愛的蔬菜,但也是非常的好吃,那麼,蔬菜湯麵條做法大全是什麼呢?

蔬菜湯麵條做法大全是什麼

做法一:

1.麵粉加入淡鹽水

.

2.用手攪成雪花狀.

3.揉成光滑的麵條(不光滑也沒有關係)包上保鮮膜醒15分鍾.

4.15分鍾後麵團變軟了,變光滑了.再揉一次.

5.麵湯的材料

6.小白菜洗淨切段,蕃茄切片,香菇切絲,蛋液打散.

7.將麵團搓成長條

.

8.切開成小段.

9.盤上塗滿植物油,將麵團的兩麵都沾上植物油,放著醒麵.(這個時間可以做麵湯了)

10.麵團用擀麵杖,擀成長方形的片.(最上麵一塊我用手拉過)

11.麵團要醒二十分鍾,兩手各拉一頭,將麵團拉成長麵條(沒人幫我拍照,沒法拉的很長拍)

12.鍋中熱油,放入薑絲,香菇絲爆香盛出.

13.雞蛋液打入鍋內,煎至半熟即可盛出.

14.鍋內再熱少量油,放入蕃茄塊略炒後,倒入清水煮至蕃茄軟化後放入事先炒好的雞蛋塊.這時把麵團拉成長形麵條放入鍋內煮

.

15.放入少量蕃茄醬,少量糖,鹽,味精,胡椒粉,醬油膏調好味後,先放小白菜梗,最後再放葉子.

16.最後臨出鍋前淋一些水澱粉勾芡即可.吃時可放適量香醋及香麻油.

做法二:

1. 選三種顏色鮮明的蔬菜!也可以選多種不同顏色的蔬菜!以自己喜好來選擇!

2. 打成汁分別盛放在容器裏待用!

3. 分別和成麵團待用!

4. 我這裏用的是家用壓麵機、有擀麵杖的可以直接做成手擀麵!

5. 還可以把三種顏色的麵團放在一起用擀麵杖擀平!像這樣的三色麵條!

6. 壓出來的麵條!

7. 煮好了!放上自己喜歡的各種鹵!一定要多吃點!健康的彩色蔬菜麵條!

以上內容就是關於蔬菜湯麵條做法大全是什麼的介紹了,相信大家也都已經知道了吧!美味的蔬菜麵條機就這麼簡單的完成了,相信大家在看過之後,也一定非常的想要吃吧!那還等什麼呢?大家趕快試著做一些吧!非常的簡單哦!

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