相信很多朋友都吃過海鮮，但是並不知道海鮮有很好的藥用價值，經常吃海鮮的男性，性功能往往比較旺盛，並且吃海鮮能夠潤腸潤燥，還有一些海鮮具有止血消炎的功效，如果是時常的吃一點海鮮，能夠緩解腎虛，並且對於遺尿有很好的改善作用。海鮮的製作方法很多，這裏介紹一下香辣海鮮鍋的做法。
墨魚要洗淨，並倒入開水，燙除表麵的皮。這樣吃得才夠衛生放心。據說現在海洋汙染挺嚴重的，海魚的表麵皮膚往往是汙染物聚集的地方，所以最好還是去除比較安心。花蛤和蟶子要放鹽水中養三個小時以上，表麵要用刷子刷洗幹淨。在吐泥沙的時候可以倒入少許色拉油或者香油，有助於吐淨泥沙。
把預先準備好的花蛤放入鍋開，倒入適量冷水，沒過花蛤即可。清洗泥沙，清洗的方法最好是等汆花蛤的水冷卻下來，用汆水的水來清洗。汆水沉澱去泥沙後還可以用來蒸雞蛋做其他料理。是一份難得的海鮮鮮湯啊！我在這兒就進行了無償回用。鍋裏加入大半鍋的水，加入薑、蔥和料酒二勺去腥（也可用白葡萄酒代替）。慢燉一個小時，慢慢提煉出花蛤的精華。慢燉出來的湯應該類似於圖片中的奶白色。這樣簡簡單單鍋底就做好了。
海鮮的做法，海鮮火鍋講究一個清淡鮮美，所以我沒有配牛羊肉卷，特別是羊肉卷，我感覺羊肉的腥膻味後遮蓋了海鮮火鍋本味的鮮美。所以，在這裏隻配了大量的蘑菇和鮮蔬。當然配什麼樣的鮮蔬還是要看個人的喜好，並不代表牛羊卷就不能吃了。
有關香辣海鮮鍋的製作方法就介紹到這裏了，街上吃海鮮還有很多的好處，比如有的人患有風濕病，或者有的人性功能減退，還有的人血糖不穩定，這些情況都可以通過吃海鮮來緩解。女性朋友適當吃一點海鮮，還能夠活血養膚。
