隨著現代社會人們的物質生活越來越好，很多朋友都不太喜歡吃一些大魚大肉了，他們很多時候都會選擇一些蔬菜，這樣才能讓他們身體狀態保持到一個良好的狀態。於是很多朋友都比較喜歡吃具有降血效果的黑木耳，那麼黑木耳吃多了會怎樣呢?針對大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質具有極強的吸附能力，可減少粉塵對肺的傷害;黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
由此可見，黑白木耳若能搭配食用，營養素會得到相互補充，拌雙耳就是非常簡單的一款。先把水發黑白木耳去雜洗淨，然後在沸水鍋中焯一下撈出，投入冷開水中衝涼再撈出，最後把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油製成的調味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常適合秋季食用。
好，黑木耳的營養價值較高，每百克黑木耳中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7克，還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機鹽。
功效：
(1)黑木耳中鐵的含量極高，故常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
(2)黑木耳含有維生素K，能減少血液凝結成塊，預防血栓等症的發生。吃黑木耳後，血液變稀，人就不容易得腦血栓、老年癡呆，也不容易得冠心病。
(3)黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
(4)黑木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。它含有抗腫瘤活性物質，能增強肌體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
以上幾段文字內容就為我們很好地解答了黑木耳吃多了會怎樣的疑問，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上麵的內容，這樣才能對黑木耳有更深刻的認知和更熟練的掌握。當然我想提醒大家的是，雖然黑木耳對我們的身體有如此多的好處，但是再好的東西也不能過量的去擁有。
