大家都知道蘋果的營養價值是很高的，不僅富含多種營養成分，還能起到養生作用，對人體健康的好處還是有很多的。不過蘋果的食用方法有很多，具體的功效也作用也存在區別，如將蘋果煮熟之後，所發揮的效果也是不少的，需要大家正確認識，那麼蘋果煮熟有什麼功效呢?
蘋果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。殊不知，生吃新鮮水果是有通便作用的，而有良好止瀉作用的應是煮熟的蘋果。蘋果為堿性食物，內含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力。值得注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，可能會加重腹瀉。
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放進冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。天天一次，每次一個，連吃7～10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次試驗，見效很快。
在民間應用熟蘋果治療腹瀉非常廣泛。由於蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而輕易排出。實在果膠還具有下降血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的性能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
國外還有研討創造，蘋果加熱後，其所含的多酚類自然抗氧化物資含量會大幅增長。多酚不僅能夠降血糖、血脂、克製自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能克製血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
上文中對蘋果煮熟有什麼功效呢給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了。吃蘋果的時候還是要注意適量的，蘋果不僅能夠補充營養，還能調理身體，改善腸胃健康，因此每天吃一個蘋果確實是很有必要的，能夠讓人體更加健康。
