苦瓜的營養價值

作者:xiaobao4  時間:2016-01-13 12:55:09  來源: 大眾養生網

1、改善飲食、消炎、退熱,苦瓜中的苦瓜苷、苦瓜素能增進食欲,健脾開胃;同時還含有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

2、抗腫瘤、抗癌,苦瓜蛋白成分及大量維生素c可增強人體免疫功能,使免疫細胞有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有一些蛋白成分,可增強巨噬能力,在臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;苦瓜子提取的胰蛋白酶抑製劑,可抑製癌細胞分泌的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長;

4、降低血糖,苦瓜的鮮汁,含有苦瓜苷及類似胰島素的物質,有很好的降血糖作用,是糖尿病患者理想的食物。

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