早老性癡呆是漸進性疾病，是腦老化發展的主要結局之一。大部分病人將難以通過藥物治療達到痊愈。但是，現代醫學研究發現，癡呆在早期病因祛除後，智能可完全恢複，健忘表現之初，是預防癡呆的最佳時期。
目前全球早老性癡呆患者已達1700萬，其中80歲以上的人平均每5人就有1人是該病患者。早老性癡呆已成了21世紀的災難。此病的症狀初期主要是記憶力和思維能力減退，不久就會不易辨認方向、語言表達困難、無法辨認親人，最後喪失自理能力。
據研究，下列食物有助於防治早老性癡呆：
核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸———亞油酸，被機體吸收後會改造成腦細胞的組成物質。
芝麻：可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌幹燥、腸燥便秘等症狀較為適宜。
蓮子：可補脾益胃、養心安神、益智健腦，兼能益腎固精。
花生：有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑製血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。
大棗：可養血安神、補養心脾。對於心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。
桑椹：對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。
桂圓肉：適合心脾氣血兩虛，兼有畏冷乏力、麵足浮腫的早老性癡呆患者。
葡萄：對於防治氣血虛弱的早老性癡呆較為適宜。
荔枝：對防治心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
鬆子：用於防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、幹咳少痰及腸燥便秘者。
山楂：常用於治療早老性癡呆兼有高血脂症、糖尿病，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。
魚：多吃魚對預防早老性癡呆有好處。因為癡呆病人腦部的DHA不飽和脂肪酸的水平偏低，而魚肉尤其是金槍魚中，這種脂肪酸的含量很高。
其他：如蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山藥、海參等食物，對防治早老性癡呆均有一定效果。
