人參枸杞酒就是將人參以及白酒泡製的一種保健酒，對於這些保健酒的一個飲用問題，大家也需要注意了解，因為如果正確的運用確實能夠發揮它的保健價值。可以幫助調理身體，緩解身體衰弱、四肢無力的問題，但是也要根據自己的身體情況去決定，而下麵所介紹的就是，人參枸杞酒的功效，以及它的正確泡製方法步驟。
食材準備
人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。
製作步驟
1、將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質、洗淨，裝入。紗布袋內，紮緊袋口。
2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。
3、將白酒裝入酒壇內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天
4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。
營養價值
1. 人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發、壯腰膝、強視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。
2. 用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。
3、無病常飲，亦有強身益壽之功。
人參枸杞就能夠有效地幫助我們補陰血，對男性存在的一些腰肌酸軟腎虛，陽痿早泄等有一定的調理功效，而且還能夠緩解乏力、盜汗、失眠腰痛的症狀。所以說在泡製人參枸杞酒的時候，大家對於它的這些功效作用，也應該有科學的認識。
