花生米怎麼做好吃

作者:米老頭  時間:2014-05-22 21:33:36  來源: 大眾養生網

花生米是很常見的食物,這類食物含有的營養元素豐富,而且這類食物在吃的時候,對人體方麵,都是有著很好的幫助,尤其是花生米含有豐富的蛋白質和脂肪,因此在對它吃的時候,都是可以放心進行,它對人健康都是沒有任何損害,那花生米怎麼做好吃呢?

花生米怎麼做好吃

很多人對花生米的製作方法並不是很了解,那在對它製作的時候,也是需要對它的製作方式進行很好認識,花生米怎麼做好吃呢,下麵就詳細的介紹下。

花生米怎麼做好吃:

花生米拌熏幹

材料:花生仁,熏幹,黃瓜,香菜,鹽,生抽,陳醋,細砂糖一點點,香油。

做法:

1.鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸時可把鍋側起讓油浸過花生

2.炸至花生變深色,即熄火,撈起瀝淨油,放涼1小時(剛炸好的花生不脆,要放涼後再會酥脆)

3.黃瓜和熏幹切成小塊、香菜切碎

4.將黃瓜、熏幹、香菜加入花生中,加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可。

老醋花生米

材料:花生米,菠菜,胡蘿卜,芝麻,陳醋,白糖,鹽,生抽,蒜。

做法:

1.花生米洗淨,冷水中浸泡一小時,撈出控水,小火炸至酥脆,放涼備用。菠菜洗淨,整根焯燙一分鍾,撈出過涼,備用。胡蘿卜切細絲,焯燙一分鍾,撈出過涼,備用。蒜去皮,榨成蒜汁,備用。

2.將焯燙好的菠菜碼好,切段,並用胡蘿卜絲綁紮一下,形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端,沾滿芝麻。

3.白糖和陳醋以1:2的比例放入碗中,再放入少許鹽、生抽和蒜汁,攪拌成調味汁。

4.取一空盤,放入炸好的花生米,碼放好菠菜多,倒入調味汁,放入冰箱冷卻一下味道更好。

通過以上介紹,對花生米怎麼做好吃呢,都是有著很好的了解,因此在對它製作的時候,可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在花生米吃的時候,也是要適量選擇,不宜吃的太多,否則會使得身體產生負擔,營養吸收不了。

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