說起烏龜子，相信很多朋友都知道它是怎麼來的，尤其是在台灣地區，烏龜子可是非常普遍的一種美食，甚至還被日本人稱之為世界三大美食之一。而且對於女性來說，多食用烏龜子具有非常好的滋陰補血的效果，如果是月經不調的話，食用烏龜子具有飲食調理月經的作用。
正是因為烏龜子對於女性身體有如此好的滋補效果，所以很多女性朋友對於烏龜子都比較喜愛，不過因為地域的差異，很多朋友卻對於烏龜子怎麼做好吃不是非常了解，具體它的做法如下：
食用方法
將魚卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟為度，再配以各種佐料，便可食用。
烏魚子本是烏魚卵，經烘烤後，蘸以醬油，拌以薑蔥，便為佐酒妙品。
口味：炸燒味 工藝：包卷炸炸烏魚子的製作材料：主料：烏魚蛋100克
輔料：墨魚100克,紫菜(幹)50克,白蘿卜60克,大蒜(白皮)30克
調料：白酒20克,澱粉(豌豆)10克,鹽2克,味精1克,植物油30克
教您炸烏魚子怎麼做，如何做炸烏魚子
1.將烏魚子切成兩半，在酒中醃泡至軟，撕去表麵的薄膜;花枝(墨魚)剁碎，與調料(澱粉10克、鹽2克、味精1克)拌勻醃成花枝醬;紫菜切成2張，分別將烏魚子包起來，外層裹上花枝醬備用。
2.6杯油燒至六分熱時加入烏魚子炸，浮出油麵時撈起，瀝幹油分，涼時斜切薄片。
3.白蘿卜切薄片;蒜白也斜切成片，分別平鋪在盤底，再鋪上烏魚子即可食用。
炸烏魚子的製作要訣：因有過油炸製過程，需準備植物油400克左右。
學會了烏魚子怎麼做好吃，對於身體比較虛弱的女性可以平時可以做食用一些，不過因為它具有一定補腎健脾的效果，食用的烏龜子過多的話，可能會導致上火的情況出現，為了避免上火，請您最好是可以合理的食用，不要一味的食用烏龜子才是。
