記得有一次逛街的時候看到別人在炒蒜黃炒肉，味道真的是太香了，當時就想去吃一口，回家以後就去網上搜一些關於蒜黃炒肉的做法，今天我們就來分享一些蒜黃炒肉的小經驗，其實這道菜的做法也是很簡單的，而且蒜黃的營養價值也是很高的，最重要的是它的味道特別好。
蒜黃大家應該都喜歡吃吧，它有一種很獨特的味道，在全國很多的地方都有種植的，也是現在的人都很喜歡的一種蔬菜了，今天我們要給大家介紹的是一種很吃常見的吃法。就是蒜黃炒肉的做法。
蒜黃炒肉的做法
製作過程
1. 肉切細條，放料酒醬油醃製10分鍾。
2. 蒜黃切段。
3. 炒鍋放適量油，放入肉絲翻炒。
4. 將肉絲翻炒變色，加一大勺麵醬，炒勻。
5. 放蒜黃，翻炒均勻，加適量鹽調味，出鍋即可。
小貼士
蒜黃炒過了就不好吃了，太生又會有點辣，所以要注意火候哦!
蒜黃炒雞蛋
用料：
蒜黃、雞蛋、泡發的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法：
1.蒜黃洗淨切段，雞蛋加少許鹽打散，黑木耳洗淨切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。
4.然後倒入蒜黃和木耳翻炒。
5.加入適量的鹽。
6.再加少許糖。
7.翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關火。
蒜黃炒肉的做法是不是很簡單呢，大家在做這道菜的時候也不要放太多的食材，什麼薑啊，花椒啊都是不用放的，還有就是蒜黃一定要清洗幹淨，大家也知道蒜黃是很難清洗的，要有耐心哦，而且蒜黃的蒂不要去掉，這是大家要注意的。
