雞肉卷是采用雞肉製作出來的一種食物，隻有將食物製作出不同的款式這樣才能夠吸引更多的人來食用它們，才會讓人體的營養得到平衡。雞肉卷在市麵上呈現出來的頻率也是很多的，什麼樣款式都是會吸引到消費者去食用，這也是為什麼我們要創新出同種食物的不同做法的原因之一。
將食物呈現出不一樣的款式，一般情況下都是會滿足人們的好奇心，這樣就達到了想去食用的前提，那麼食用後如果覺得是符合自己口味的這樣就會吸引他們經常性的食用，營養價值就能夠得到滿足。那麼雞肉卷的做法有哪些?
材料：雞腿肉250克，紫蘇少許。 調料：薑一塊，蔥兩根; 醬油兩大匙，紹酒少許。
製作方法
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調料醃20分鍾。②配合雞肉寬度，把蔥切成適當長度。③先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤中央放薑絲與蔥，再包卷起來。④另一塊雞肉也以同樣方法包卷。⑤包卷過的雞肉放入容器中，高火7分鍾。⑥擱置2～3分鍾後再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。⑥擱置2～3分鍾後再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。
食用指南
1、煮熟後浸泡是為了更好入味，如果急用，也可以撈出後冷藏涼透再拆紗布。2、如果味道不理想，可以調製一碟蘸汁，搭配食用。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
隻有掌握雞肉卷的做法，才能夠很好的吸收到雞肉的營養價值，食用雞肉可以幫助我們補充蛋白質的營養含量還可以有效促進我們的消化係統，這樣我們就可以更好的去吸收其他食物的營養價值，最主要的就是食用雞肉卷還可以有效增加我們的體力還有免疫力這樣就有對抗外界病菌的能力。
