雞肉的做法可謂是多種多樣，因為它是我們日常中最常見的肉食之一，且肉質鮮嫩、很容易消化吸收，但是如何才能做出美味又營養的雞肉呢?雞肉怎麼做好吃之雞肉卷的做法，你一定要學一學。
材料：
雞肉、雞蛋、木耳、蘆筍、蔥、薑、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、糖、香油。
做法:
1、雞肉剁成泥，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒，雞蛋清和糖攪拌上勁後再加入香油拌勻。
2、木耳、蘆筍切碎粒，拌入做法(1)。
3、雞蛋攤成蛋餅。
4、在每張蛋餅中放入肉餡，卷起，用麵糊封口。
5、上籠蒸二十分鍾，取出改刀成片即成。
以上就是關於雞肉怎麼做好吃之雞肉卷的做法介紹，此菜肴具有很高的營養價值，適合各類人群食用，所以，趕緊學著做一做吧。
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