咖喱炒飯怎麼做

1、咖喱炒飯的做法大全

製作咖喱炒飯首先要準備好米飯，雞蛋，牛肉胡蘿卜，咖哩粉。首先將牛肉切成末醃製備用，再在鍋裏倒入油，將牛肉末翻炒盛出備用，雞蛋打散炒碎備用，將胡蘿卜切成小丁。然後準備炒鍋，將底油燒至七成熱之後，倒入胡蘿卜，蔥蒜，爆炒之後直到胡蘿卜熟透之後。再將準備好的米飯倒入鍋中炒，將雞蛋末，牛肉末，都倒入鍋中炒勻，再調味即可盛出來。

2、咖喱魚丸的做法

製作咖喱魚丸的步驟，首先要準備食材，魚丸200克土豆一個，紅蘿卜一根，洋蔥一個，青椒一個。首先在炒鍋中爆香洋蔥末，之後倒入適量的咖喱粉炒香。然後在鍋中倒入適量的水，至咖喱汁湯汁濃稠之後，倒入準備好的紅蘿卜，土豆，洋蔥，青椒丁。讓這些食材在鍋中先煮一會兒，之後再將準備好的魚丸倒入鍋中，直到咖喱汁滲入魚丸，即可盛出。

3、雞肉飯

製作雞肉飯，首先將米飯煮熟備用。將雞塊醃汁備用，在炒鍋中倒入豬肉和洋蔥，爆炒，炒出香味之後盛出備用。接下來將醃製好的雞塊放入油鍋中，油炸，熟透之後盛出。接下來將準備好的西蘭花和胡蘿卜放入清水煮透盛出，將米飯盛進碗裏，倒上炒好的，肉末洋蔥，再鋪上西蘭花胡蘿卜。將一整塊油炸好的雞塊擺上即可。花點心思一道美味的雞肉飯就這樣做好了。

4、咖喱豬肉

咖喱豬肉的做法比較複雜，首先要準備食材豬肉，胡蘿卜，土豆，洋蔥，咖喱粉。先將蔬菜洗淨切塊備用，再將豬肉切成小塊，用澱粉，老酒醃製。再倒入油鍋中炸至金黃色盛出備用。炒鍋中將洋蔥爆香之後，倒入少許咖喱粉，道路胡蘿卜土豆丁。加入適當水，將蔬菜煮熟之後，再倒入準備好的豬肉，煮至湯汁濃稠，再加入鹽和味精調味。這道菜就做完了。

5、雞肉飯的做法

雞肉飯製作簡單味道可口。首先選擇食材，雞胸肉，米飯，麻辣花生。將雞胸肉切成丁，醃製10分鍾，倒入油鍋，油炸至七成熟，撈出備用。鍋中留些底油倒入少許的辣椒，一勺五香粉，炒香之後再倒入麻辣花生，倒入雞肉，翻炒均勻。把米飯盛入碟中，將翻炒好的雞胸肉，淋在米飯上，美味可口的香辣雞肉飯就做好了。這樣製作的雞肉飯口感是非常美味的。

參考文獻