青椒的食用方法

1、青椒炒雞肉的做法

青椒炒雞肉的做法很簡單，首先準備好青椒和雞肉，以及料酒、雞精、老抽、花椒油、芝麻油、蔥蒜等。雞肉要事先醃製好，所以要切得細一點才好入味。等雞肉醃製的差不多的時候，就可以在鍋中放入油。有熱之後放入蔥段翻炒煸香，再放入切成絲的青椒一起炒，再放入雞肉。一起翻炒的時間要控製好，火候要大。但不能炒太久，雞肉老了就不好吃了。

2、魷魚炒青椒

青椒炒雞肉的做法很簡單，首先準備好青椒和雞肉，以及料酒、雞精、老抽、花椒油、芝麻油、蔥蒜等。雞肉要事先醃製好，所以要切得細一點才好入味。等雞肉醃製的差不多的時候，就可以在鍋中放入油。有熱之後放入蔥段翻炒煸香，再放入切成絲的青椒一起炒，再放入雞肉。一起翻炒的時間要控製好，火候要大。但不能炒太久，雞肉老了就不好吃了。

3、青椒炒肥腸

魷魚炒青椒營養價值很高，青椒可以預防癌症，促進身體新陳代謝；魷魚可預防貧血、緩解身體疲勞，又能夠滋陰養胃。魷魚炒青椒要事先切好，青椒切成絲更能煸香。然後在鍋中放入油，油熱之後放入蔥蒜、青椒絲來翻炒，並加入料酒生抽，然後放入魷魚一起翻炒。翻炒過程中還要加入雞精，味精，魷魚變色之後再翻炒幾分鍾就可以出鍋了。

4、雞肉炒香菇

青椒炒肥腸最好要用醃製過或者鹵煮過的肥腸，可以放點生抽、料酒、孜然粉、香油、醬油、雞精來醃製或鹵煮。青椒要切成絲，然後在鍋中放入油。等到油熱之後放入青椒絲翻炒兩分鍾，之後再加入已經有味道的肥腸。這樣做出來的青椒炒肥腸好吃又不膩，非常的下飯，用來當下酒菜也是不錯的選擇。青椒還能夠幫助預防癌症，肥腸中的蛋白質含量也很高，美味和營養俱全。

5、青椒炒火腿腸的做法

雞肉炒香菇的香菇不管用的是幹的香菇還是新鮮的香菇，都要用鹽水浸泡之後才能做菜。雞肉可以選擇雞胸肉來炒香菇，加點蔥段更能提味。香菇屬於菌類食物，可以幫助提高身體免疫力，增強淋巴細胞的活力。雞肉中的營養價值很高，不僅蘊含蛋白質，還含有豐富的維生素A和維生素C。雞肉炒香菇雖然是非常家常的一道菜，但可以起到益氣健脾、緩解疲勞的作用。

參考文獻