雞肉的做法

1、雞肉怎麼燉好吃

讓雞肉來燉雞湯的話特別的補身，最好要把雞肉給切成塊兒，然後在熱水裏麵焯個幾分鍾。然後就可以把燒熱的油裏麵，放入一些蔥薑蒜，這時雞肉也可以放在裏麵進行翻炒，再加入適量的醬油和白糖來進行調味。炒得差不多的時候，倒入一些清水然後用小火慢燉大約一個小時左右，然後就可以在裏麵放入一些鹽或者是味精即可。如果喜歡吃土豆的話，也可以在燉的時候放一些土豆。

2、雞肉拌飯

讓雞肉來燉雞湯的話特別的補身，最好要把雞肉給切成塊兒，然後在熱水裏麵焯個幾分鍾。然後就可以把燒熱的油裏麵，放入一些蔥薑蒜，這時雞肉也可以放在裏麵進行翻炒，再加入適量的醬油和白糖來進行調味。炒得差不多的時候，倒入一些清水然後用小火慢燉大約一個小時左右，然後就可以在裏麵放入一些鹽或者是味精即可。如果喜歡吃土豆的話，也可以在燉的時候放一些土豆。

3、雞肉減肥

在做雞肉拌飯的時候可以根據自己的食量，然後進行煮米飯，不要用清水而是用雞湯，等待米飯被煮熟之後就可以加入一些香菇在燜個幾分鍾。這時鍋就可以放入一些油進行炒胡蘿卜片，然後就可以把用雞湯煮的米飯給盛出來，放入油鍋裏麵進行翻炒，加入一些煮熟雞肉和醃製好的配料。有些人可能比較喜歡吃清淡的那麼就可以提前把雞肉和一些調料搭配好，將米飯放在裏麵直接攪拌即可。

4、香菇雞肉粥的做法

想要通過吃雞肉來達到減肥的效果，最好是選擇雞胸鋪肉，因為雞的熱量含量會比其他的肉類低很多。蛋白質含量很高，脂肪的含量很低所以很適合減肥的時候食用，保持身體能夠攝入均衡的營養。可以將雞胸脯肉用開水煮熟，然後切成薄片放入一些蔥薑蒜涼拌食用。也可以進行油煎的方式，但是這樣熱量會增加，所以想要快速減肥最好采取水煮的方法。

5、雞肉的營養價值

香菇雞肉粥很適合產後的女性用來調理身體，幫助氣血得到恢複。最好選擇雞胸脯肉，然後放在燒開的開水裏麵進行煮，放入一些薑片和蔥花用來去腥。雞肉被煮熟之後就可以撕成絲，香菇最好給切成薄片，大米要先洗幹淨，然後放在煮雞肉的湯裏麵。最好選擇小火的方式進行煮，等待大米煮熟之後，就可以放入雞絲了，再加入一些鹽煮5分鍾就可以出鍋。

參考文獻