在飯桌上麵我們也會經常吃到金針菇牛肉，但是很多人卻很少將這兩種食物一起搭配，實際上不管是牛肉還是金針菇，都有很高的營養價值，牛肉蛋白質含量高，但是脂肪含量低，所以說深受人們的喜愛，而金針菇不僅香脆可口，還可以幫助我們增強抵抗力對抗癌細胞，所以說經常吃，當然有很大的保健效果。
牛肉金針菇，不僅可以帶來不一樣的美味，同時對我們的身體健康也有很多驚喜的保健效果，因此大家在家都可以嚐試一下牛肉金針菇的做法，這樣就可以讓你吃的更加美味陰營養。
1.牛肉一塊
2.金針菇(沒有金針菇也不要緊)這個菜的重點在牛肉，等會再說沒有金針菇的做法
3.澱粉，也稱紅薯粉，也稱芡粉，中國店有售
4.油，鹽，醬油，雞精
2做法
1.牛肉切薄片，金針菇洗淨。
2.牛肉加入澱粉，鹽，醬油，雞精混勻(太幹了就加少許水)
3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒(如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉裏)
4，開大火，倒入牛肉炒快熟了就放金針菇，然後炒至看不見紅色生肉就可以了。
很多的食物如果能夠合理的搭配，那麼不僅可以讓營養翻倍，而且還可以更好的幫助我們保健身體健康，最關鍵的是，在享受這些美味食物的時候，還不需要擔心發胖，所以說當然可以得到人們的青睞了。
