甜食是很多女孩子的最愛,就算是怕胖也戒不掉的美味.尤其是山藥紅豆糕這種吃了不會胖的甜食更是讓人感到幸福的,但是最讓人感覺到幸福的時候還是製作山藥紅豆糕的過程,自己通過自己的雙手獲得美味是最讓人幸福的.但是遺憾的是很多人並不知道山藥紅豆糕如何製作,也不知道如何做好吃.
那麼山藥紅豆糕究竟怎麼製作呢呢?山藥紅豆糕製作的時候在那些方麵要特別注意呢呢?山藥紅豆糕怎樣製作才能細膩爽口的呢?對於很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃甜食的人來說,這些問題非常重要.
山藥保健養顏,紅豆潤膚祛斑,如果作為飯後甜點既可以養生又滿足了口腹之欲.節目裏介紹過山藥棗泥糕的製作和功效,做法還是很簡單的,口味也還算可口.需要材料:新鮮山藥,根莖粗壯為好.紅豆沙有時間可以自己買紅豆蒸製成豆沙,買紅棗做成棗泥也可以成餡.
1.清理山藥:我們把山藥表皮洗幹淨,然後拿削皮器刮去皮.需要注意,山藥的粘液會讓人手癢癢,最好戴上手套.
2.蒸製山藥:把洗幹淨的山藥,上蒸鍋蒸製20分鍾左右.用筷子插一下很容易插進去,山藥肉變的很粘就ok了
3.製作藥泥:等山藥稍微涼一下,把藥泥放在保鮮模上,包起來用搗子(或者保鮮模棍)打成泥狀.不斷折疊藥泥確保沒有硬塊.
4.大功告成:取適當的山藥泥把紅豆沙包入,搓成團子放入模具.壓緊然後把裝有藥泥的一麵超下,握緊模具敲打桌麵,直到糕餅掉出.
通過上述內容的介紹,可以了解到山藥紅豆糕製作的過程比較簡單,適合家庭製作.山藥紅豆糕在製作的時候要注意自己做餡兒的甜度還有山藥是不是搗爛了.夏天愛吃的妹子選擇山藥紅豆糕就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
