很多人都非常的喜歡吃魚，而且魚的種類有很多種，一般情況下魚肉都是非常鮮嫩，肥美的，而盧玉之所以在那麼多餘的當中成為人們喜愛的一種魚肉，當然有他最獨特的地方，因為鱸魚肉質鮮美，營養價值高，最重要的是它沒有魚腥味，這也是所有吃魚的人最希望吃到的一種魚肉。
其實鱸魚中含有非常高的營養保健價值，富含蛋白質以及各種人體所需要的營養物質，而且製作方法也有很多種，豆豉蒸鱸魚是人們在生活中經常會做的一道菜，下麵我們就去看看它的製作過程。
主料： 鱸魚適量
配料： 豆豉 薑 大蒜 香蔥適量
輔料： 鹽 黃酒 白胡椒 醋適量 蒸魚豉油適量
2製作步驟編輯
1. 魚分成3部分 魚頭 魚尾 魚身 魚身部分切片 魚尾可要可不要
2. 配料
3. 魚片加鹽 黃酒 白胡椒 醋 薑絲 醃製10分鍾
4. 碗裏鋪薑絲跟香蔥段
5. 加入醃好的魚肉 隨自己心情擺盤 魚肉不要重疊就好
上麵就是關於豆豉蒸鱸魚的一個製作方法，這一道菜可以幫助我們開胃助消化，尤其是豆汁的加入，讓鱸魚的肉更加的獨特美味，所以說對於愛吃魚的人來講這一道菜絕對是你不能夠錯過的美味。
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