生活中常見的食物種類很多,玉米就是其中一種,它含有很多人體所需的營養元素,對它的製作,都是有著一些不錯的方法,但是要注意的是,在對它製作上,也是不能隨意的進行,否則對自身健康,也是沒有任何幫助,玉米的製作方法,也是要以適合的方式為主,那鬆仁玉米的做法如何呢?
對鬆仁玉米的做法也是比較多,在對這樣食物製作上,都是可以根據自己的喜愛進行,使得我們製作過程中,對自身健康,都是沒有任何危害,可以放心的進行選擇。
鬆仁玉米的做法:
材料:玉米,胡蘿卜,豌豆,鬆仁,鹽,蔥,雞精
做法:
1、 新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、鬆仁備用。
2、 鍋中水沸後,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鍾,撈出備用。放入玉米粒煮兩三分鍾,撈出備用。蔥切末備用。
3、 鍋中油熱後,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾。
4、 加鹽和雞精調味,放入鬆仁翻炒均勻即可。
小訣竅:
1、 鬆仁玉米中的玉米最好用新鮮玉米,有玉米的清甜,用罐裝的玉米代替也可,千萬不能用幹玉米哈。看到網上有人用幹玉米做這道菜的,結果變成爆米花,徹底被雷到了,看來這個問題還有必要提一下。
2、 我用的鬆仁是炒熟的鬆仁自己剝殼的,如果買到生鬆仁粒,需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡蘿卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青紅椒丁的,個人認為影響了玉米的清甜。
通過以上介紹,對鬆仁玉米的做法也是有著很好了解,所以在製作的時候,都是可以選擇以上的製作方式,不僅讓玉米有著獨特的味道和口感,而且對補充人體營養元素都是有著很好幫助,是一個放心之選,利於身體健康。