饅頭的營養價值是什麼

饅頭含有豐富的營養價值，其中含有蛋白質，碳水化合物以及各種微量元素，食用後不僅能夠為人體補充營養，而且，饅頭中還含有比較豐富的能夠被使用的單細胞微生物，能夠增強人體的抗病能力。饅頭中的酵母成分是一種比較強的氧化物能夠對肝髒起到一定的保護作用，進而起到解毒的功效。

而且經過發酵後的饅頭，更有利於被人體所吸收，在人體內會快速被分解，通常不會引起積食和腹脹的現象，比較適合老年患者和兒童食用。但由於饅頭中含有大量的碳水化合物，如果患者想要減肥，一般是不建議過多食用的。