肉放保鮮三天還能吃嗎

肉類放在保鮮層後三天還能不能吃,還得視情況而定,如果三天後肉沒有異常,也沒有任何異味,一般還是可以吃的。三天後,肉若有腐臭味,甚至出現菌斑、糜爛,表明肉已變質,不宜繼續食用,而且無論哪種肉,是生肉或熟肉,都不推薦繼續食用。

1、可吃:一般是以保鮮的方式存放,三天後取出仍未變質,仍可食用。但是此時肉的營養會流失一部分,同時肉質也沒有新鮮時好,但是吃了之後對人體並沒有太大的影響,隻是口感會有所下降,不用太擔心;

2、不可食用:若三天後取出,肉已明顯變質,此時肉上有許多細菌,其腐臭的氣味也是細菌分解蛋白質所致。肉裏的蛋白質等營養素被細菌分解後,吃了對人體不但沒有好處,而且其中大量的細菌及其毒素進入身體,還會導致胃腸道症狀,如腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等,如果出現食物中毒,還會給身體帶來很大的危害。

另外,建議買回肉後盡早食用,以免存放時間過長導致浪費。與此同時,變質了的肉必須扔掉它,不能繼續食用,防止誤食後引起食物中毒的情況發生。