1、蝦和蘑菇能一起吃嗎
可以一起吃。蘑菇和蝦不相克,所以兩者可以一起吃。蘑菇富含維生素,但是維生素C的含量並不是很高,所以和蝦是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各種人體必需氨基酸,而蝦也是富含各種人體必需氨基酸,所以二者同食反而營養價值極高。
2、蝦和蘑菇的吃法:蘑菇蝦皮湯
蘑菇與蝦同食最簡單的吃法可能就是蘑菇蝦皮湯了,這道菜不僅味道十分鮮美,並且營養價值很高。
做法:
2.1、準備食材,蘑菇切塊,蝦皮洗淨,蔥、薑分別洗淨備好,可以準備一些青菜,比如芹菜或者白菜。
2.2、燒水,水開之後,將蘑菇、蝦皮和薑分別下入水中。
2.3、燉10到15分鍾之後,將青菜、蔥下進去,加些香油、調味佐料,就可以起鍋食用了。
3、蝦的營養價值
3.1、壯陽益腎:傳統醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
3.2、通乳:吃蝦還有通乳的功效,產後新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養也很有好處。
3.3、滋補:凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。
3.4、補充多種營養物質:蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。
蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以,吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。
