炎熱的夏季逐漸到來，小龍蝦已經成為了人們日常生活中必不可少的一種食物。但是在吃小龍蝦的時候，也有許多需要注意的地方，因為小龍蝦是一種水生食物，所以在處理小龍蝦的時候要仔細清洗才能夠將小龍蝦的肮髒物完全洗掉。與此同時吃小龍蝦的過程中，還需要認識到小龍蝦和什麼食物相克。
蝦子不能和什麼一起吃
美味可口，香甜鮮美的蝦子，食補很多人都非常喜歡吃的，但是，在吃蝦的時候，不少人都不知道蝦子不能和什麼一起吃，往往誤食一些與蝦子有禁忌的食物，引起身體不適，甚至出現中毒，導致生命危險，下麵我們就一起來了解一下吧!
1、富含維生素C的食物
蝦肉營養非常豐富，其中含有高濃度五價砷化合物，但是，這個物質本身對我們的身體是沒有傷害的 ，可是，在吃蝦的同事如果用大量維生素C，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
(1)南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
(2)果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
(3)黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
(4)紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
(5)金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。
