孕婦在懷孕期間需要補充營養,更是需要安胎,提高自己的免疫功能,孕婦在懷孕期間可以適當的吃一些魚,銀魚的肉質鮮美,具有止血清熱解毒,防止腹瀉的功效,而且蛋白質含量極為豐富,由於沒有太多的骨刺,整條都可以吃,而且還能調節脾胃,有利於氣血的恢複,還可以防治脾胃虛弱。
孕婦能吃銀魚嗎
孕婦能吃銀魚。銀魚肉質鮮美,清熱、止瀉之功效,營養豐富,整條可食;懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類,對胎兒的成長很有好處。
1、保健安胎。銀魚富含蛋白質和必需氨基酸,營養價值很高,特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是很好的保健安胎食品,同時也有益於胎兒的神經係統和骨骼係統的發育。
2、潤肺止咳。銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
3、增強免疫力。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬"整體性食物",營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。孕婦食用能增強抵抗力,強身健體。
4、防癌抗衰老。銀魚還含有維生素E,能夠抗氧化和防癌,延緩衰老,滋潤肌膚減少皺紋,調節內分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題,美容美膚。
銀魚炒蘿卜絲的做法
用料:銀魚幹、白蘿卜、蔥、薑、料酒、鹽、生抽適量。
1、銀魚幹用清水浸泡30分鍾衝洗幹淨,薑切成細絲、蔥切蔥花。
2、白蘿卜去皮切成細絲,入沸水焯1分鍾撈出濾水。
3、炒鍋燒熱倒入油,油溫後下薑絲小火爆香後撈出去除。
4、下銀魚幹大火翻炒,再下蘿卜絲繼續煸炒。
5、加入料酒,加鹽、生抽調味,繼續大火翻炒2分鍾,撒入蔥花即可。
小貼士:
銀魚味道鮮美,性味平和,適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種,可煮湯,入菜肴。
銀魚炒蛋的做法
用料:雞蛋4個,銀魚50克。
做法:
1、將銀魚洗淨。
2、雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。
3、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入2中的雞蛋和銀魚,加蓋高火4分鍾,中途翻拌一次即可。
小貼士:加入紹酒可去腥,不喜歡紹酒可不加。