膽囊炎或者膽結石常會導致膽囊部位疼痛,這對患者的危害是比較大的,常常容易引起惡寒,劇烈疼痛等症狀表現,除了進行正規的治療以外,平時一定要加強飲食調養,要管住嘴,多邁腿,平時要多運動,飲食方麵要了解禁忌的內容,避免飲食不當造成病症加重。
1、雞蛋:
性平,味甘,雖有滋陰潤燥,養血補益作用,但膽囊疾病之人應當忌食。唐代食醫孟詵曾說:“雞子動風氣,不可多食。”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食動風阻氣,……疸
雞蛋、痞滿、肝鬱,皆不可食。”現代醫學認為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調,故應忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外,其他禽蛋,包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,皆不宜多食。
2、肥豬肉:
性平,味甘鹹,能滋陰補虛,但膽囊炎、膽石症之人忌食之。中醫認為,膽囊疾患多緣於濕熱壅結肝膽。《本草備要》中說:“豬肉,多食則助熱生痰,助風作濕”。尤其是肥豬肉,更是油膩纏黏,肥濃厚味,膽囊疾病者更應忌食。現代研究認為,肥豬肉屬高脂肪食品,而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵,就是要控製脂肪食物,否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產生疼痛。
3、胡椒:
性熱,味辛。明·李時珍曾說:“胡椒,大辛熱、純陽之物,辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚。”膽囊炎、膽結石多屬中醫的實證熱證,故辛熱助火之物皆當忌食,包括辣椒、花椒、桂皮等,概不宜服。現代醫學認為,胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物,最易引起膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。
4、羊肉:
為溫補性食物。漢代名醫張仲景曾說:“有宿熱者不可食之。”《醫學入門》中也認為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛,羊肉溫補,故不宜食。
雞肉:性溫,味甘,為肥膩壅滯之物,患有膽囊炎、膽石症的人忌食之,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作。