麥麩攝入過多會對人體造成消化不良,對鈣、鐵的吸收有一定影響,嚴重時腸道中礦物質代謝平衡也會受到影響。麥麩是一種較好的食品,含有較多的膳食纖維可以促進腸道蠕動,有助於排便改善便秘的情況,適當吃一些對身體有益,但是如果長時間吃太多,反而會影響身體健康。
1、消化不良:麥麩纖維比較粗糙,一次食用過多會導致胃脹氣,還有可能會導致消化不良,腸胃消化功能差的人,不能吃麥麩。
2、對營養素的吸收抑製:麥麩內植酸草酸含量過高,會妨礙人體對鈣質的吸收,長期食用麥麩也會導致缺鈣和貧血,長期食用還會影響人體對蛋白質的吸收,從而對心髒等髒器造成損害。
3、改變腸道礦物質代謝平衡:由於過量食用麥麩會影響鈣、鋅、磷等元素的吸收,從而影響腸道礦物質平衡。
看透了人心問#最近我看朋友們都在吃粗糧，聽說經常吃這些東西對人的身體健康十分的有好處，我也問朋友要了點麥麩打算自己吃吃看。有人知道麥麩應該怎麼吃呢？大眾養生網小
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