薑糖水可以有效的幫助，我們保證身體健康，尤其是在寒冷的冬季薑糖水，還可以幫助我們驅寒保暖預防一些傷風感冒等問題，但是因為將本身就是生薑本身就是熱性的食物，所以吃多了話就容易導致上火，如果在晚上的時候喝薑水的話那麼就會影響到你的睡眠，所以一般並不建議晚上喝薑糖水。
其實在冬天的時候喝薑糖水是比較好的一個時間選擇，因為這樣可以幫助自己達到驅寒保暖的作用，有效地預防一些疾病的出現，可見任何營養保健的食物，飲食的時間也是需要重視的。
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點薑，對健康有利.
但晚上吃，因為薑本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生薑，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床薑"一說，說明薑可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候幹燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內，秋不食薑;一日之內，夜不食薑。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
要是想喝糖水倒有種建議:喜多多食品有限公司有生產一種"什錦椰果"罐頭糖水,在福建,江蘇,江西,廣東東莞均有售.口感不錯,糖水也下火.
以上就是關於晚上是否可以喝薑糖水的介紹，其實在我們的生活當中，很多食物本身具有很高的營養價值，但是它擁有自己的一個飲食原則，隻要我們遵守了這些原則才可以發揮它給我們身體的保健功效，真正起到保駕護航的作用。
