中毒是現在很常見的事情，很多人因為在平時飲食都不正確進行，導致有食物中毒，那食物中毒的特點都有什麼呢，這也是根據人的體質，不同人的體質不同，在表現上，也是有著很大區別，一般有這現象的人，都是以腹瀉為主，而且是大量的腹瀉，直到人體脫水，所以平時飲食也是要合理搭配。
那對食物中毒的特點也是有著很多，下麵就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在出現的時候，也是能夠及時的進行治療，對人體生命不會有危害。
食物中毒的特點：
(1)由於沒有個人與個人之間的傳染過程，所以導致發病呈暴發性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內可能有多數人發病，發病曲線呈突然上升的趨勢。
(2)中毒病人一般具有相似的臨床症狀。常常出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀。這些病人進食的是同一種中毒食品，病源相同，因此患者的臨床症狀也基本相同，由於個體差異，其臨床症狀可能有些差異。大多數的細菌性食物中毒以急性胃腸道症狀為主要表現。
(3)發病與食物有關。患者在近期內都食用過同樣的食物，發病範圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物後發病很快停止，發病曲線在突然上升之後呈突然下降趨勢。
(4)食物中毒病人對健康人不具有傳染性。
通過以上介紹，對食物中毒的特點也是有著很好認識，食物中毒嚴重也是會危害人體生命，但是要注意的是，對出現這樣情況的時候，也是要注意按照規定進行治療，這類患者在治療過程中，飲食都是要清淡為主，利於疾病治愈。
