酸奶一般並不會引起上火，同樣並不可以起到下火的作用，性質屬於溫和。
酸奶裏麵含有豐富的益生菌和蛋白質以及礦物質等多種的營養成分，性溫，喝了以後可以其他多方麵補充身體營養的作用，裏麵含有的益生菌還有利於加快腸道蠕動和加快腸道內的食物排泄，對於腸道和消化係統健康有較大的好處，一般少量和適量的喝並不會導致身體出現上火或是起到下火的作用，過多的喝有可能會導致腸胃負擔加重，容易使身體出現消化不良和引起腸胃不適等多種的不良反應，需要控製好攝入量，有利於腸胃吸收和消化以及利用還有利於補充身體營養和增加身體體質，對於身體健康有較大的好處，同樣並不會導致身體的健康造成影響。
平時要控製好奶製品的攝入量，還要保持合理健康的飲食，避免暴飲暴食和過多吃油膩煎炸類的食物，都可能會導致消化功能和腸胃的健康造成影響，飲食要以清淡和低脂以及低熱量為主補充身體營養，同時並不會導致消化功能受到影響或是引起腸胃不適等多種的不良反應。
魚跟酸奶是能夠一起吃的，有一道菜就叫做酸奶魚。我們都知道魚肉細嫩鮮美，營養豐富，含高蛋白還有很多礦物質。魚肉中含有的葉酸和維生素可以健胃補腎，利水消腫，清熱解毒
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