隨著科技的發展，很多的高級電子產品應用到了日常生活。可以說，現代的人離開這些產品根本不能生活，手機、電腦隨身帶，晚上睡覺都不離開半步，這些東西都有輻射、我們每天見到的太陽也有輻射，可以說，現代的生活輻射無處不在。大家都知道輻射對人體有傷害。
當今社會輻射不能不存在，怎麼把輻射對人體傷害降到最低，是大家考慮的問題，其實有一些食物是可以抗輻射的。要想知道哪一些食物可以抗輻射，就要知道輻射主要傷害的人體哪一些部位。
各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使免疫係統受損。多吃補腎食品，例如黑芝麻、黑木耳、紫菜、海參等，可增強機體細胞免疫功能，有效保護人體健康。中醫認為，黑色歸腎，腎為先天之本。如黑芝麻含有多種甘油三酯、蛋白質和維生素，可滋養肝腎、潤燥滑腸，改善血液循環，促進新陳代謝。
黑木耳，性味甘平，有潤肺補腦、降低血液凝固等作用，對心腦血管病患者有益。同時，它所含豐富的膠質，可將殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。
抵禦輻射最簡單的辦法就是在每天上午喝2～3杯的綠茶。這是因為茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A。
除了以上食物，還有很多的蔬菜、水果也可以降低輻射，像茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果、大蒜、綠豆、辣椒等食物。既然輻射是不可避免的事情，就需要食物來當和事佬調理輻射對人體的傷害。願大家遠離輻射，身體健康。
