我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多麼的重要了，今天先給大家演示一下鮮蝦厚底批薩的做法，好好學習一下
1.將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴展階段收圓蓋保鮮膜放溫暖處發酵
2.當麵團發至原體積的2倍大小時即發酵完成
3.將馬蘇裏拉切成小丁狀
4.準備好配菜：剝出的蝦仁去蝦腸後用料酒及少許鹽醃一下，青椒切片，玉米氽熟，香腸切小段
5.發酵好的麵團取出排氣，滾圓蓋保鮮膜醒發20分鍾
6.將麵餅用手慢慢壓成圓形，比薩盤中刷一層橄欖油，將麵餅放在比薩盤裏慢慢壓至整齊貼合，邊緣稍厚些
7.在麵餅上用叉子叉一些小孔，再刷上一層橄欖油
8.在麵餅上塗上自製批薩醬，撒一層馬蘇裏拉芝士，麵餅邊緣間隔著放香腸片
9.將醃好的蝦仁擺在馬蘇裏拉芝士上，鋪上玉米粒及青椒片，再撒一層芝士，再鋪上青椒及蝦仁，麵餅邊緣刷少許橄欖油後放入預熱好210度的烤箱中層，烤15分鍾取出撒一層芝士，再烤5分鍾左右出爐
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的鮮蝦厚底批薩呈上桌吧！
