生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外麵的飯不一定幹淨。下麵先給大家介紹自製四川泡菜的做法，看完後，自己一定要嚐試做一下。
1.泡菜壇子洗淨、曬幹備用
2.薑、蘿卜、辣椒洗淨
3.花椒洗淨晾幹
4.配料：鹽、白酒、糖
5.蘿卜改刀成條，薑切段，跟辣椒一起攤開，在太陽下晾曬幾個小時
6.泡菜壇子裏放鹽
7.放糖
8.放酒
9.放花椒
10.放蔬菜
11.加入事先晾好的冷開水
12.加蓋，壇子邊沿注水即可。置於陰涼通風處，避免陽光直射，每隔三、五天注意補充壇子邊緣的水，經過20多天發酵，即可食用
感謝大家今天和小編一起來學習自製四川泡菜的製作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
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