想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後，下麵我們就開始做木耳洋蔥炒肉
1.備好圖中食材。瘦肉1小塊，青蒜苗洗淨，洋蔥洗淨，薑1小塊，黑木耳提前用水泡發洗淨撕小塊。
2.瘦肉切片，洋蔥切絲，青蒜苗切段，薑切粒。
3.肉片放少許玉米澱粉，生抽，料酒醃製。
4.鍋裏油燒熱放入薑粒爆香。
5.放入肉片煸炒變色。
6.放入洋蔥和木耳翻炒。
7.加入少許老抽，白糖炒勻。
8.炒到斷生，放鹽，青蒜苗炒勻。
9.翻炒出鍋，裝盤。
木耳洋蔥炒肉做起來並不難，從上麵的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那麼現在，你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多麼的香甜。
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