涼拌腐竹芹菜花生米丁的做法

1.芹菜心洗淨，備用

2.腐竹，提前6小時浸泡，備用

3.花生米洗淨，備用

4.先將鹵料入清水中，煮開後轉小火20分鍾，關火冷卻待用。

5.待鹵湯冷卻後，放入花生米，浸泡待用。

6.芹菜心，胡蘿卜切丁，入鹽拌勻，備用

7.待花生米浸泡好後，入鍋中煮15-20分鍾。

8.煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷卻後，放入芹菜心和胡蘿卜丁的碗中。

9.放入鹽，生抽，亞麻籽油，攪拌均勻後，即可裝盤，食用。