人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那麼不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那麼，下麵就給大家介紹一下小炒湖南臘肉的做法。
1.臘肉清洗表麵浮塵，入清水中浸泡2小時去鹽待用
2.臘肉蒙保鮮膜，入蒸鍋中大火蒸20分鍾
3.臘肉切片待用
4.青杭椒切圈，薑蒜切米，幹辣椒剪段待用
5.坐鍋起油，下薑蒜米、幹辣椒段炒香
6.下青杭椒圈，翻炒1分鍾
7.下臘肉片，翻炒3分鍾
8.淋蒸魚豉油，翻炒均勻，起鍋即可
自己在家看著上麵的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的小炒湖南臘肉你學會了嗎？
