食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹蒸花蛤。
1.花蛤用鹽水浸泡2小時,讓其吐出泥沙.
2.2小時後,用鹽、生粉把花蛤搓洗幹淨.
3.鍋煮開水,把花蛤燙開殼.
4.把燙開殼的花蛤撈起,瀝幹水份,檢查下有無泥沙.
5.把花蛤無肉一邊去掉,有肉一邊擺盤放好.
6.蒜剁成蓉,蔥切蔥花,薑切絲,香菜切碎.
7.在擺好盤的花蛤上淋入玉米油、生抽,撒上薑絲,備用.
8.把花蛤放在蒸架上,開大火,水開轉小火蒸10分鍾.
9.10分鍾後,關火.等2分鍾,取出花蛤,灑上蔥花、香菜,備用.
10.熱鍋熱油,煎好蒜頭油.
11.把煎好的蒜頭油澆在花蛤上,再一次灑上蔥花、香菜,完成了.看成品圖.
蒸花蛤的做法步驟已經介紹完畢了，那麼你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的製作，到時候的你肯定是無比激動的。
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