可樂雞中翅的做法

1.中翅洗幹淨瀝幹水份

2.準備，薑片，薑末，蒜蓉如圖所示

3.鍋燒沸水放個中翅，3勺料酒，3勺鹽焯一下水

4.撈出瀝幹水

5.鍋預熱，放入2勺油，油溫熱後放入薑，蒜爆香

6.倒入中翅煎兩麵有點黃

7.淋入1勺生抽，1勺老抽，1勺鹽炒片刻，倒入半支可樂，大水燒開轉中火燜到收汁

8.最後收汁，裝盤即可。