在經濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家裏做的衛生.幹淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做雨花石蜜豆湯圓
1.量杯入50ML水,滴幾滴香芋色香油混合均勻,取50克糯米粉入小碗中,慢慢倒入並用筷子攪拌混合
2.攪拌到後半程用手揉均成紫色粉團待用
3.果珍入50ML水中化開,慢慢倒入有50克糯米粉的碗中,並用筷子攪拌混合
4.攪拌到後半程用手揉均成橙色粉團待用
5.量杯入50ML水,滴幾滴哈蜜瓜色香油混合均勻,取50克糯米粉入小碗中,慢慢倒入並用筷子攪拌混合
6.攪拌到後半程用手揉均成綠色粉團待用
7.可可粉和50克糯米粉混合,慢慢倒入水並用筷子攪拌混合
8.攪拌到後半程用手揉均成棕色粉團待用
9.最後將100克水和100克糯米粉混合均勻揉成白色粉團,並將白色粉團平均分為2份,一共是6份粉團
10.取橙、綠、白3份份團,放在案板上揉搓成細長條,並排放一起
11.用手多擰幾下成麻花狀後再揉成長條,用刀分割成20克左右一段
12.將粉劑子揉圓再用手掌壓平後,包入一點蜜豆,再團在一起
13.團成圓球狀待用
14.另外的方法是直接將紫、棕、白3份粉團揉在一起成一大團,然後掰開十幾份再揉在一起,放在案板上揉搓成細長條
15.用刀分割成20克左右一段
16.同樣將粉劑子揉圓再用手掌壓平後,包入一點蜜豆,再團在一起
17.團成圓球狀待用
18.燒開半鍋水,下入湯圓,生湯圓會沉鍋底,等湯圓飄浮起來就熟了,即可食用。喜歡更甜一些可以在水中加入一點白糖喲
看完上文關於雨花石蜜豆湯圓做法的介紹,你還想吃泡麵嗎?對自己好點,多學習一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。