養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下魚香麻辣豆腐這道菜的做法。
1.121花椒用微火炒成焦黃色。
2.212準備好食材。
3.用擀麵杖擀成花椒末，備用。
4.炒鍋放底油燒熱，把肉末下入煸炒至變色。
5.先下泡椒煸炒，再下入蔥薑蒜末煸炒。
6.接著下豆瓣辣醬煸炒出紅油。
7.放調料，黃酒，生抽，白糖，鹽，煸炒。
8.放適量清水。
9.下入豆腐輕輕推勻，蓋上蓋子大火燒開轉中火煮至剩餘適量湯汁。
10.加入水澱粉勾芡至湯汁濃綢。
11.出鍋前放陳醋。
12.成盤後上麵撒上之前炒製好的花椒末，香蔥，口味酸甜，麻辣，鹹鮮的魚香豆腐就隆重登場了，嗬嗬。
也許之前你沒有吃過魚香麻辣豆腐，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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