吃對於一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發現那些經常在外麵吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方麵感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好溫州炒粉幹。
1.這是家鄉的粉幹。（大家也可以換成其他的麵條）
2.121切好蒜片，小青菜洗淨。
3.212香菇和胡蘿卜洗淨後各切細絲備用。
4.雞蛋兩個攪拌好。
5.粉幹用開水微微燙軟即可。（不能燙熟，用手一掐感覺麵條中間微微有硬即可）
6.鍋裏倒油加熱後，把雞蛋煎好後，攪拌成塊狀乘出。
7.鍋內留餘油把胡蘿卜絲放入煸下，然後把香菇也一起煸香乘出。
8.鍋內重新倒少許油，把蒜片煸香後，把小青菜放入炒軟即可乘出。
9.把麵條瀝幹水分放入翻炒。
10.加入鹽半勺，白糖半勺，料酒1勺，左手拿鏟子右手拿筷子，大火，快速翻炒均勻。
11.最後把炒好的蔬菜一起放入，加少許雞精炒勻即可。
12.這就是苽苽家鄉溫州的炒粉幹，大家做的時候也可以加點肉絲進去，隻是早上時間來不急，就沒放肉絲，可還是一樣好吃滴。
經常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的溫州炒粉幹，營養健康，您不妨去嚐試一下，讓家人吃的更加安全放心。
