中國那麼多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嚐下當地的美食，這對於愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下小竹筍紅燒肉這道美食吧。
1.五花肉洗淨，加適量拌勻，靜置30分鍾。一般來說，兩斤左右的五花肉用1小勺鹽即可
2.竹筍洗淨焯水備用。
3.配料準備好。
4.炒鍋燒熱，放油，燒熱後下五花肉爆炒。
5.待五花肉表麵微焦出油，下糯米酒。
6.再放配料炒香。
7.放老抽炒勻。
8.加水沒過五花肉約1-2厘米，小火燜煮1小時左右。
9.至湯汁快變濃稠時，下小竹筍，炒勻。
10.繼續燜煮至湯汁濃稠大火收汁，出鍋前可根據自己的口味加鹽和雞精調味，其實不調味已經很好吃了哈。
常年吃外賣的你，如今掌握了小竹筍紅燒肉做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
