隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道紅燒草魚豆腐的做法，趕快來學習一下吧！
1.草魚洗幹淨切塊，用鹽醃一下。
2.12豆腐用淡鹽水浸泡，能去豆腥。
3.21薑片、蒜瓣和朝天椒洗幹淨後一起浸泡在清水中。
4.熱鍋倒油，撒點鹽。
5.油溫後將魚一塊塊地夾進去，中小火煎。
6.12一麵煎好後煎另一麵。
7.21加入一勺料酒、一勺生抽、兩勺老抽，炒勻。
8.將泡薑蒜的水連同薑蒜椒一起倒入鍋裏，差不多蓋過魚肉。
9.大火燒十分鍾。
10.左手當砧板，右手將豆腐切入鍋裏。
11.輕輕將豆腐和魚拌勻。
12.蓋上蓋子中小火燒20分鍾。
13.最後稍大火收一下湯汁，不要收幹，魚湯拌飯可好吃了。
紅燒草魚豆腐對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
