假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡麵等等。但如果你自己會做？這畫麵會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。那麼，下麵就為大家介紹下有關蒜泥蒸茄子的做法吧。
1.茄子洗淨，用刀挖去根部，切成厚片
2.蒸鍋裏放水，然後將茄子片放入
3.水開後蒸上15分鍾左右（時間自己掌握，蒸到茄子片用筷子輕輕一紮就能穿透即可）
4.在蒸茄子的時候準備蒜泥，大蒜掰開放到案板上，用刀將蒜瓣拍破，然後蒜皮輕輕一抖就下來了
5.將拍好的大蒜切成蒜末，放到小碗裏
6.碗中加兩小勺鹽，然後用擀麵杖搗成蒜泥，搗好的蒜泥加味精和香油調味
7.茄子蒸好後盛到大盤子裏，用筷子將茄子片夾開，然後澆上蒜泥拌勻就可以了
今天的介紹蒜泥蒸茄子就到這裏結束了，這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什麼，趕快回家去嚐試，讓自家的餐桌多道美食吧！
隻爲伱傾心╰╮問#我家的人都特別喜歡吃蒜泥，做調料非常好還能排毒殺菌，所以調涼菜的時候我就多搗點蒜泥，可是做多了一放就會出現蒜泥變綠的現象怎麼回事？大眾養生網小
噯情冭噓偽!問#大蒜是我家中的必備，我的家人都喜歡在菜裏添加一些蒜。如果做成蒜泥的話，就會更加方便，蒜泥怎麼做好吃呢？大眾養生網小編解答：人體對大蒜的需求很多，
想念的姿態問#平時的時候還特別喜歡吃茄子，但是我喜歡吃那種就是涼拌的蒜泥茄子，請問蒜泥茄子自己在家裏麵，應該要怎麼做，茄子有什麼功效呢？大眾養生網小編解答：茄子
一去不複返問#上次跟同事聚餐，其中他們掉了蒜泥白肉這個菜，第一次吃感覺味道很棒，不過貌似做起來比較麻煩，蒜泥白肉怎麼做的味道才算是比較好呢？大眾養生網小編解答：
簾外雨潺潺問#你好，今天和我朋友們在飯店吃了一盤蒜泥拌茄子，感覺味道非常好吃，所以想問問這個菜是什麼地方的菜啊？我自己也想學著做著吃。大眾養生網小編解答：你好，
⌒⊙冠蓋滿京華問#我不知道什麼原因就不怎麼想要吃東西，嘴巴裏麵都沒有什麼胃口，請問這樣的情況應該怎麼做呢？平時還可以吃一些什麼？蒜泥黃瓜行嗎？大眾養生網小編解答
