每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那麼，現在我就給大家傳授一下如何做自製楊梅果醬這道菜。
1.準備新鮮楊梅，用清水衝洗兩遍。
2.121浸泡好的楊梅拿出來，用小刀切塊（切塊大小無所謂，因為熬的時候自己會變碎了）。楊梅核上的果肉不用切得很幹淨，等下還可以用楊梅核做甜湯喲~
3.212洗幹淨的楊梅，放淡鹽水裏浸泡10-20分鍾。
4.1過一會加了白糖的楊梅塊會自己出水（切記不要加水哦）。
5.2將切好塊的楊梅加入白糖，靜置一會。
6.倒入鍋中，先開中火燒開，不用加水哦（最好選用不粘鍋）。
7.等燒開了，呈泡沫狀了，轉小火繼續熬製，將水分熬幹，根據個人喜好酌量添加白糖（熬製期間，要經常用勺子攪拌，以免糊鍋哦）。
8.鍋裏的醬變得粘稠了，勺子上的果醬不會輕易滴落即可。
9.果醬溫熱的時候，倒入事先準備好的容器裏，晾涼（趁溫熱的時候倒入容器裏哦，不然果醬涼了凝固了不好倒）。
10.等果醬涼了，放入冰箱裏，隨吃隨拿（自己製作的果醬不含任何添加劑和防腐劑，所以還是要盡快食用哦）
11.殘留在鍋底的楊梅醬，咱也得好好利用起來~將剛才剩下的楊梅核倒入鍋中，加水，加點冰糖，燒開，燒幾分鍾就好了~
12.如果覺得味道不夠，可以加點咱自己熬的楊梅醬在裏麵，酸酸甜甜的，很好喝~天熱，放到冰箱裏，味道更讚~~
13.一梅兩吃~果醬用來抹麵包、做蛋糕卷、衝水喝，都是極好的~自己做的，就是放心！~~~
14.一梅兩吃！果醬用來抹麵包、塗蛋糕、做蛋糕卷、衝水喝…都是極好的！~~~
看了上麵關於自製楊梅果醬的介紹，那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
