朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做海苔小脆餅這道菜的全部技巧。
1.將黃油、糖粉、牛奶放入盆中，隔水加熱半分鍾，合黃油軟化，可以與牛奶拌均勻
2.12如圖拌勻
3.21加入蛋白，繼續攪拌，不要打發
4.在拌勻的材料中加入過篩後的低粉，進行攪拌，注意避免過度攪拌使麵粉起筋，影響餅幹的口感
5.在拌勻的麵粉糊中加入海苔碎，輕輕攪拌
6.拌好後的海苔麵糊如圖
7.把麵糊裝入保鮮袋中，袋角剪一個小小的小口，麵糊可以流出
8.然後在烤盤中擠出形狀，請忽略我擠的一圈圈哈（注：要擠圈圈的話，圈圈中間留點空隙），小餅之間留好間隙，在烤的時候，麵糊會熔化，變大
9.用160的火，烤10分鍾左右，小餅周邊變色就可拿出。餅幹比較薄，容易烤糊
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的海苔小脆餅。
