一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的蘋果手繪蛋糕卷
1.抹茶粉和紅曲粉分別加少許清水解開，備用
2.準備好材料
3.蛋黃放入盆中，加10g白糖攪拌至白糖融化
4.加入色拉油拌融合
5.加入牛奶拌勻
6.篩入低粉
7.拌成糊狀，備用
8.蛋白加30g白糖（分3次）打至濕性發泡
9.取一小勺蛋白和蛋黃糊拌勻
10.加入適量紅曲水
11.做成紅麵糊
12.依次做好抹茶麵糊
13.在烤盤上鋪油紙，擠出圖案，放入180度的烤箱，烤1分鍾左右，表麵凝固即可取出
14.蛋白霜與蛋黃糊分3次切拌均勻
15.拌麵細膩滴麵糊
16.倒入 小平果 烤盤，抹平表麵，震去氣泡
17.放入預熱好180度的烤箱，中層，20分鍾，出爐後倒出來揭開底部油紙，冷卻
18.冷卻後。翻轉過來，抹上果醬
19.卷起，放冰箱冷藏至少30分鍾再食用哦
20.切塊，開吃~！
現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上麵的介紹，親自嚐試做一下蘋果手繪蛋糕卷。
