雞湯幹豆腐鍋的做法

1.將雞骨架切開。

2.放入沸水中焯出血水。

3.當肉發白，撈出備用。

4.將幹豆腐條寬條。

5.將鍋中放入適量油。放入蔥薑爆香，然後放入雞骨架煎。

6.放入老抽。

7.放入適量清水。

8.放入白酒。

9.放入花椒和大料。

10.放入陳醋。

11.放入白糖。

12.放入鹽。

13.關火，將食材倒入高壓鍋中，壓至軟爛，壓出雞油。

14.壓好後，放入幹豆腐，再燉一小會兒。

15.然後倒入火鍋中，灑上香菜，邊煮邊吃。

16.灑上香菜，邊煮邊吃。