很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味焦香腰果酥，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.生腰果平鋪在烤盤上；
2.12121 黃油室溫軟化後，加入細砂糖,
3.21212用170度烤8-10分鍾，烤到腰果表麵發黃即可；
4.用打蛋器打發至蓬鬆狀態；
5.加入打散的雞蛋, 繼續攪打均勻，成為黃油糊；
6.將低筋麵粉通過篩網篩入黃油裏；
7. 用橡皮刮刀翻拌均勻，拌到麵粉全部濕潤，與黃油糊充分混合；
8.在烤盤上鋪上錫紙,放入方形慕斯圈， 並將圈內麵和底部刷層油；
9.將麵糊鋪在烤盤中的慕斯圈內；
10. 按壓底部，整形後再將烤盤放入預熱好170度的烤箱，烤20分鍾左右，直到表麵微黃色；
11.鍋裏放入細砂糖和麥芽糖後，倒入冷水；
12. 將鍋用小火加熱，糖會漸漸溶解，冒出小泡轉大泡，顏色變為棕黃色，加熱的過程中不需要攪拌；
13. 將熬好的糖漿倒入烤好的腰果上；
14. 攪拌混合均勻，讓每一顆腰果都裹上糖漿；
15.烤箱裏的餅幹底烤好後，取出來；將裹了糖漿的腰果倒入圈內；
16.讓餅底均勻鋪上裹上糖漿的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分鍾左右；
17.直到表麵金黃色出爐，冷卻後將圈切掉，
18.再切成長方形小塊即可。
焦香腰果酥的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
