香蕉是芭蕉科類的植物，而芭蕉也同樣是屬於芭蕉科類的植物，雖然說香蕉和芭蕉是屬於同一科的植物，但是香蕉與芭蕉卻不是同一種水果，卻有著很大的區別。因為有的時候由於人們辨別不清香蕉和芭蕉的區別，總容易上當受騙，所以我們今天就來說說香蕉和芭蕉的區別是什麼。
香蕉和芭蕉的區別是什麼，有的時候從外表我們一般還是看不出來的，所以對於我們外行人來講，很容易就將香蕉和芭蕉混為一談了。到底香蕉和芭蕉一樣嗎，我們來看看香蕉和芭蕉的區別是什麼。
(1)外形：香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個梭;芭蕉的兩端較細，中間較粗，一麵略平，另一麵略彎，呈圓缺狀，其果柄較長，果皮上有三個棱。
(2)色澤：香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，俗稱梅花點，果肉呈黃白色，橫斷麵近似圓形;芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無梅花點，果肉呈乳白色，橫斷麵為扁圓形。
(3)滋味：香蕉香味濃鬱，味道甜美;芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，其食用價值低於香蕉。
關於香蕉和芭蕉的區別我們給大家做了以上的三點的分析，所以對於大家以後在辨別香蕉和芭蕉的時候，就可以根據我們給大家講的以上的方法從外形上，從色澤上，再從滋味上都能辨別清楚哪種的香蕉，哪種是芭蕉，這樣也就不容易上當了。
