我們經常在電視上看到一些美食節目，看到自己非常眼饞。下麵介紹芋香臘腸煲仔飯的做法，自己準備好食材，開始做吧
1.準備好原料。芋頭去皮，芋頭去皮的時候最好戴上手套以防手癢；香菜香蔥洗幹淨備用
2.量好香米，淘洗幹淨後，放入砂鍋內，加適當的清水浸泡30分鍾，可以在水中滴幾滴食用油
3.芋頭切成指頭大小的丁，鍋燒油，倒油，把芋頭丁下鍋用小火慢慢焙幹，直至表麵金黃
4.把焙幹的芋頭丁放到砂鍋裏，點火煮飯。煮砂鍋飯的火候都不宜太大，以中火煮開至飯表麵的水燒幹，調成小火慢慢收幹鍋內所有水份，蓋鍋蓋燜熟就可以了
5.煮飯的時間，可以把臘腸切成小丁，準備好蒜和薑
6.香菜和香蔥切成小段備用
7.另一個爐灶點鍋，放鍋燒熱，下臘腸，倒入少許水稍煮一下臘腸，直到臘腸開始滲出油，下蒜蓉和薑絲翻炒
8.倒入少許生抽和蠔油及白糖調味，稍炒一分鍾左右
9.關火，迅速加入香菜及香蔥拌勻
10.把炒香的臘腸倒到煮好的飯麵上，用砂鍋的餘溫燜2-3分鍾，吃的時候拌勻即可
現在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下芋香臘腸煲仔飯
